El efecto rebote es una de las mayores dificultades que enfrentan las personas que intentan adelgazar. Muchas logran perder peso en un primer momento, pero terminan recuperando los kilos perdidos después de algunas semanas o meses. Lucas Peralles, nutricionista deportivo y fundador del Método LP, acompaña esta realidad desde hace años y observa que el problema rara vez se encuentra únicamente en la alimentación.
En la práctica clínica, Lucas Peralles percibe que gran parte de los pacientes que buscan un nutricionista para adelgazar en São Paulo ya han pasado por diversas dietas restrictivas y métodos temporales. Aunque estas estrategias pueden generar resultados rápidos al principio, no siempre ofrecen las condiciones necesarias para mantener la pérdida de peso a largo plazo. Precisamente en este punto se vuelve necesaria una visión más amplia.
¿Por qué el efecto rebote ocurre con tanta frecuencia?
Muchas personas creen que el principal desafío del adelgazamiento es perder peso. Sin embargo, mantener los resultados suele ser aún más difícil. Cuando el proceso se basa en restricciones excesivas, cambios radicales o reglas difíciles de seguir, la tendencia es volver a los hábitos anteriores tan pronto como disminuye la motivación.
Lucas Peralles explica que esta situación ya era observada en su práctica clínica mucho antes de que el tema ganara mayor visibilidad en los debates sobre salud y pérdida de peso. Por esta razón, el Método LP fue desarrollado con el objetivo de construir hábitos sostenibles y no solo promover una reducción temporal del peso corporal. La meta es crear estrategias que tengan sentido dentro de la realidad de cada paciente.
¿Cómo influye el comportamiento alimentario en el mantenimiento de los resultados?
Evitar el efecto rebote exige comprender que el adelgazamiento no depende únicamente de un plan alimentario. Los aspectos emocionales, los hábitos construidos a lo largo de la vida, el entorno social y la rutina profesional también influyen directamente en las decisiones alimentarias. Ignorar estos factores suele dificultar el mantenimiento de los resultados.
Como especialista en comportamiento alimentario, Lucas Peralles trabaja el desarrollo de la autonomía alimentaria como una de las bases del proceso. En lugar de depender exclusivamente de reglas rígidas, el paciente aprende a desarrollar conciencia sobre sus decisiones y a gestionar mejor las situaciones del día a día. Este enfoque forma parte del Método LP y busca reducir la dependencia de dietas temporales.
¿Cuál es el papel de la salud metabólica en este proceso?
Otro factor importante para evitar el efecto rebote es la salud metabólica. El sueño inadecuado, el estrés elevado, el sedentarismo y los hábitos inconsistentes pueden comprometer la capacidad del organismo para responder adecuadamente a las estrategias de adelgazamiento. Por ello, Lucas Peralles considera fundamental evaluar al paciente de manera integral.
Como referencia en nutrición deportiva en São Paulo, Lucas Peralles destaca que la autonomía metabólica también debe desarrollarse a lo largo del acompañamiento. Esto significa ayudar al paciente a construir un estilo de vida que favorezca el mantenimiento de los resultados, incluso frente a los cambios y desafíos de la rutina. Esta visión forma parte de su trabajo desde hace años y continúa siendo uno de los pilares del Método LP.
Construyendo un adelgazamiento que pueda mantenerse
Los pacientes que buscan un nutricionista para adelgazar generalmente desean mucho más que perder peso rápidamente. Buscan resultados que puedan mantenerse de manera saludable y consistente. La experiencia práctica de Lucas Peralles demuestra que esto ocurre cuando existe un acompañamiento individualizado, adaptación de las estrategias y enfoque en el proceso.
A través del Método LP, Lucas Peralles trabaja la integración entre alimentación, comportamiento, metabolismo y rutina. El desarrollo de la autonomía alimentaria, la autonomía metabólica y la autonomía conductual permite que el paciente construya hábitos más sólidos y sostenibles. De esta manera, el adelgazamiento deja de ser una solución temporal y pasa a formar parte de una transformación que puede mantenerse a lo largo del tiempo.
Autor: Diego Rodríguez Velázquez